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Produits laitiers

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Les bienfaits du lait sont connus depuis longtemps. Mais quelle est leur pertinence aujourd'hui?

Beaucoup de gens appellent les produits laitiers le principal fournisseur de calcium du corps. Est-ce vrai ou juste un autre mythe? Et est-il possible de trop manger de tels produits sans nuire à la santé? Il y a tellement de mythes autour d'eux que certains nécessitent simplement des éclaircissements.

Le lait écrémé est destiné à ceux qui perdent du poids. Vous ne devriez pas considérer les produits laitiers faibles en gras exclusivement comme un produit diététique. Ce lait, comme d'habitude, contient pas mal de glucides «blancs», qui ont une structure complexe. Cela signifie que le lait fournira toujours beaucoup de calories. C'est pourquoi le lait écrémé n'est pas recommandé pour les personnes qui cherchent à perdre du poids grâce à une sorte de régime. Il n'est pas autorisé à être consommé par un diabétique. Les aliments faibles en gras doivent donc être supprimés du régime alimentaire de ces personnes, ainsi que de celles qui sont sensibles au glucose.

Les produits laitiers sont riches en calcium. L'affirmation selon laquelle le calcium pénètre dans le corps avec ces produits n'est que partiellement vraie. Cela vaut également la peine de considérer avec quoi les chèvres et les vaches sont nourries. S'il y a peu de calcium dans l'herbe et les aliments, d'où vient-il dans les yaourts, la crème sure, le fromage cottage et le lait? Parmi les produits laitiers riches en calcium, il faut noter les fromages à pâte dure. C'est un véritable trésor d'un tel élément. Il est préférable de choisir des variétés mûres pendant 5 à 7 ans. Le fromage riche en calcium est facile à identifier. Il a une texture friable et une couleur jaune crème. Il faut savoir que les fromages à pâte dure doivent être consommés tous les jours, alors qu'il vaut mieux les séparer du pain. Après tout, les glucides interfèrent avec l'absorption de substances utiles.

Les produits laitiers sont bons pour les personnes de tous âges. Avec l'âge, le corps devient moins d'enzymes impliquées dans la dégradation du sucre du lait (lactase). En conséquence, les nutriments sont moins absorbés. À partir de 25 ans, des exigences particulières pour l'utilisation du lait et des produits à base de lait entrent en vigueur. Jusqu'à cet âge, vous pouvez boire et manger des produits laitiers en toute quantité et à volonté. Jusqu'à 35 ans, il est recommandé de ne pas consommer plus de 600 ml de lait par jour, de 35 à 45 ans - déjà 400 ml. Et à partir de 45 ans, vous ne pouvez pas boire plus d'un verre de lait par jour.

Peu importe le type de lait que vous buvez - en poudre ou entier. En fait, le lait à base de lait en poudre n'est plus aussi riche en nutriments. Pour rendre cette boisson mieux absorbée, il est préférable de la diluer avec de l'eau ou d'en faire du cacao. Le lait reconstitué est également bénéfique. Il convient à ceux qui souhaitent perdre du poids. Le fait est qu'il y a pas mal de glucides dans ce lait.

Les produits laitiers sont bons pour les reins. Le lait dans une plus grande mesure et les produits à base de celui-ci dans une moindre mesure peuvent en fait éliminer les toxines et les toxines du corps. Cependant, les produits laitiers fermentés ne sont pas recommandés pour ceux qui ont du sable ou des cailloux dans les reins. Dans ce cas, ce groupe d'aliments est exclu du régime et le patient reçoit un régime à base de viande. Mais lors de l'identification des urates, les médecins prescrivent un régime lacté.

Avec la dysbiose, vous devez boire du kéfir. Des chercheurs canadiens ont découvert que le kéfir est simplement contre-indiqué en cas de dysbiose. Le fait est que les produits de fermentation ne font que renforcer l'effet de la dysbiose. Cette interdiction s'applique également à d'autres produits fongiques, tels que le kvas. Pour ceux qui souffrent de dysbiose, il vaut mieux se tourner non pas vers le kéfir, mais vers les bio-boissons. Ils sont déjà enrichis en lactobacilles et bifidobactéries.

Le kéfir doit être bu la nuit. L'axiome alimentaire bien connu a été récemment remis en question. Il s'avère que les substances de type endorphine contenues dans le kéfir ne font qu'exciter le système nerveux et provoquent ainsi de l'insomnie. Donc, s'il y a un problème d'endormissement, vous devez d'abord abandonner le kéfir la nuit. Le reste de la population peut facilement se permettre une tasse d'un tel produit laitier quelques heures avant le coucher. En général, il serait préférable de remplacer le kéfir par du yogourt ou du lait cuit fermenté.

Le caillé renforce les os. Cette affirmation n'est que partiellement vraie. Les os sont renforcés avec du fromage cottage, mais aucun, mais seulement faible en gras. Ce n'est qu'ainsi que le phosphore et le calcium seront complètement absorbés. La teneur en matière grasse du caillé ne doit pas dépasser 15%. Je dois dire que la même exigence est vraie pour les autres produits laitiers.

Les dents deviennent plus fortes grâce au fromage cottage. Il s'avère que la consommation régulière de fromage cottage n'affecte pas la force des dents. De plus, à partir d'un tel régime, ni l'émail ni les gencives ne s'amélioreront. Pour vraiment améliorer l'état de vos dents, vous devez introduire du lait de soja dans votre alimentation quotidienne.

Tous les yaourts sont sains. En fait, cela vaut la peine de parler des avantages de tous les yaourts. Après pasteurisation, la valeur biologique de ce produit diminue. Le yaourt thermisé n'est donc plus du yaourt, car il ne contient aucune bactérie bénéfique. Et la date d'expiration aidera à identifier un produit vraiment utile. Ces yaourts qui peuvent être conservés pendant des mois ne peuvent en aucun cas être utiles.


Voir la vidéo: 7 raisons darrêter les produits laitiers dès aujourdhui (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Hotuaekhaashtait

    Quelle phrase intéressante

  2. Deakin

    and other variant is?

  3. Earvin

    Je vais jeter un oeil au travail vendredi.

  4. Goltigami

    que dans le résultat.

  5. Winston

    hors sujet!!!

  6. Vipponah

    Je ne peux pas résoudre.

  7. Reuben

    Combien de fois une personne doit-elle choisir entre une mésange dans ses mains et une grue planant au-dessus de sa tête. Mais en réalité, il choisit entre les peurs. Il a peur de tout laisser tel quel, si cela ne lui convient pas. Et il a peur de ne pas réaliser ce qu'il espère, mais de perdre la mésange.



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