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Régime du Kremlin

Régime du Kremlin

Parmi les nombreux régimes, se distinguent les régimes à faible teneur en glucides, dont le plus populaire et le plus célèbre est celui du Kremlin. Ces personnes ne semblent pas se soucier de la qualité de leur santé.

En fait, la vérité est un peu différente. Et de plus en plus de résultats de recherche en parlent récemment.

Néanmoins, beaucoup restent dans l'idée fausse sur divers mythes et régimes à faible teneur en glucides, en particulier sur la plus célèbre de ses variétés - le Kremlin. Il tire son nom de son utilisation dans le cercle des hauts fonctionnaires de Moscou, bien qu'il ait été à l'origine développé pour le régime alimentaire des militaires et des astronautes d'Amérique.

Le régime pauvre en glucides du Kremlin est généralement sans glucides. Il y a une opinion selon laquelle, comme un régime est faible en glucides, il devrait être très, très faible en glucides. Ils écrivent même souvent que le régime du Kremlin est basé sur l'élimination complète des glucides du régime. Mais en réalité, les auteurs de tels régimes appellent à quelque chose de différent. La phase d'introduction du régime Atkins dure deux semaines, les glucides y sont autorisés, bien qu'en petites quantités. Mais cette étape peut être sautée si vous le souhaitez. Chaque concepteur de régimes qui restreignent les glucides a ses propres idées sur le niveau d'apport possible. La pratique montre qu'il s'agit d'un problème individuel; la barre ne peut être fixée que par l'expérience. Quelqu'un et 70 grammes de glucides par jour suffisent pour commencer à prendre du poids, tandis que quelqu'un utilise 120 grammes sans trop endommager la silhouette. Dans le régime du Kremlin, comme dans la plupart des régimes pauvres en glucides, après une courte période de perte de poids active, il est permis d'augmenter l'apport en glucides autorisé. Il suffit généralement d'inclure des produits laitiers, des fruits, des légumes et des céréales dans l'alimentation. Mais la farine blanche et le sucre devront être abandonnés, ces produits ne sont toujours pas aussi sains. En parlant de risques pour la santé, il convient de rappeler que certains régimes qui permettent de consommer des glucides dans les normes standard ne sont pas particulièrement utiles. Le régime «Zone» recommande de ne conserver que 40% de l'apport calorique quotidien, il est également considéré comme glucide. Mais voici les recommandations officielles conseillent de consommer des glucides dans une plage sûre de 45 à 65% de l'apport calorique quotidien.

Le régime du Kremlin ne permet pas de manger des légumes et des fruits, par conséquent, à cause de cela, une personne ne reçoit pas les nutriments nécessaires. Étant donné que les fruits et légumes sont principalement des glucides, beaucoup pensent qu'ils devraient être bannis du régime alimentaire faible en glucides du Kremlin. Ceci est confirmé par tous les articles qui prouvent les méfaits de tels régimes. En fait, un régime pauvre en glucides est basé sur des légumes non féculents et, par conséquent, ceux qui mangent ce régime consomment encore plus de légumes que les gens ordinaires. Si un régime pauvre en glucides comprend des aliments riches en glucides, ce sont des fruits et des légumes. Il ne sera donc pas difficile de les inclure dans le plan de repas élaboré. En réalité, de nombreux adeptes du régime Kremlin augmentent tranquillement leur consommation de fruits et légumes, automatiquement et sans trop d'effort. Le menu diététique est choisi de manière à enrichir au maximum le régime. On sait que les baies et les herbes ne contiennent pas moins de nutriments, mais plus que des fruits à consommation limitée. À eux seuls, les fruits et légumes ne fournissent qu'une petite partie de ces vitamines qui ne se trouvent pas dans d'autres produits, nous parlons de C et de PP. La salade, l'oseille, les radis, les raisins de Corinthe et les agrumes peuvent en partie les compenser. Les aliments végétaux sont connus pour contenir des antioxydants qui stimulent l'immunité. Le régime du Kremlin encourage donc la consommation de ces légumes. Même le cardiologue Atkins, le concepteur du système, affirme que même au stade le plus strict, vous pouvez manger chaque jour quelques verres de légumes à feuilles et un verre de légumes ordinaires. C'est pourquoi le régime du Kremlin ne prévoit pas le rejet des légumes, c'est juste que certains sont remplacés dans le régime.

Avec le régime Kremlin, le corps recevra moins de fibres. Il est logique de supposer que la fibre, qui est un glucide, appauvrira l'alimentation. En fait, il convient de rappeler que les fibres ne sont pas absorbées et ne font que réduire les effets des autres glucides sur la glycémie. Et dans le régime du Kremlin, sa consommation est seulement encouragée. De nombreux aliments pauvres en glucides sont riches en fibres, mais si le régime doit compter les glucides, les fibres ne sont pas prises en compte.

Le régime du Kremlin est déséquilibré. Le non-initié sera surpris quand il apprendra que les personnes qui adhèrent à ce régime consomment non seulement beaucoup de légumes, mais que dans les derniers stades de la perte de poids et de l'entretien, des glucides sains - riz brun, pain de grains entiers et autres - sont tout à fait suffisants. Et le mythe est né du fait que pendant le programme, il est recommandé de prendre des suppléments minéraux et multivitaminés. Cela crée l'illusion d'un manque de nutriments et d'un déséquilibre dans l'ensemble de l'alimentation. Mais la raison de ces recommandations est ailleurs. Lorsqu'une personne change rapidement de régime - de riche en glucides à faible en glucides, le corps doit passer par une étape d'adaptation au nouveau régime. Une personne a besoin de minéraux et de vitamines supplémentaires, ce qui est associé à la libération d'un excès de liquides par le corps. Pour faire simple, le corps est stressé lors du passage au régime Kremlin, mais il en serait de même lors du passage à un régime riche en glucides. Il n'est donc pas nécessaire de parler du déséquilibre d'un certain type de régime à cause de cela.

Avec le régime Kremlin, le corps humain perd du liquide. Au début, la perte de poids se produit en fait en raison de la sortie d'eau. Mais les médecins disent que le corps contient déjà beaucoup de liquide inutile si les niveaux d'insuline sont élevés. Mais cet effet est de courte durée, il n'a rien à voir avec la perte de poids globale due à l'élimination de l'excès de graisse. Au fil du temps, le corps commencera à brûler les graisses au lieu des glucides et cela marquera une véritable perte de poids. Au cours du régime Kremlin, beaucoup perdent du poids jusqu'à 30 kilogrammes, cela ne peut pas être réalisé avec de l'eau seule.

Après avoir abandonné le régime Kremlin, le poids reviendra. Ce mythe est né d'une mauvaise compréhension du processus lui-même. Les adeptes du régime du Kremlin, comme d'autres méthodes à faible teneur en glucides, appellent leur régime un vrai système. Il convient donc de comprendre qu'il ne s'agit pas d'une solution temporaire pour perdre du poids, mais d'un mode de vie. Pour qu'un régime pauvre en glucides montre tous ses avantages, ses principes doivent être suivis tout au long de votre vie. Les cardiologues notent que bien que ce régime ramène rapidement les niveaux d'insuline à la normale, il ne fonctionne que tant que le régime est suivi. Au fur et à mesure que vous passez à l'étape suivante, la quantité de glucides autorisée augmentera. Bien sûr, vous pouvez aller manger un paquet de chips. Mais en soi, cela n'augmentera pas le poids de 5 à 10 kilogrammes. Mais si vous abandonnez les principes de l'alimentation et commencez à manger des aliments peu utiles, alors le poids augmentera, quel que soit le régime utilisé. Il convient de rappeler que les aliments les plus «nocifs» sont saturés de graisses, de glucides et de calories.

La pression augmentera en raison du régime du Kremlin. Ce mythe est démystifié par diverses études. De nombreux régimes à faible teneur en glucides ont commenté la façon dont ils ont réussi à vaincre l'hypertension. Les patients refusent même parfois leurs médicaments. Il est évident qu'avec la perte de poids, la pression diminue également. Mais en 1991, un lien direct a été trouvé entre l'excès d'insuline et l'hypertension artérielle. Un article a été publié dans la revue "Hypertension" sur le lien direct entre la résistance à l'insuline et l'hypertension. Ainsi, un régime qui abaisse l'insuline normalise également la tension artérielle.

Le régime alimentaire du Kremlin augmente le risque de maladie cardiaque. Un nombre croissant de recherches suggère que le régime du Kremlin, comme les autres régimes à faible teneur en glucides, réduit les principaux risques de maladie cardiaque: cholestérol, tension artérielle, triglycérides. Les régimes basés sur la consommation de grandes quantités de viande et de graisse animale n'augmentent pas le risque de maladie cardiaque. En 2006, les résultats de 20 ans de recherche sont apparus pour examiner les risques de maladie coronarienne pour les amateurs de régimes pauvres en glucides. Il s'est avéré que les risques pour le groupe observé, au moins, n'ont pas augmenté.

Les reins seront endommagés en raison du régime Kremlin. Ce mythe est basé sur le fait qu'il est conseillé à certaines personnes souffrant de problèmes rénaux de manger moins de protéines. Pour une raison quelconque, il semble qu'il puisse endommager les reins. En fait, cela n'a jamais été prouvé par personne. Il existe de nombreux exemples de personnes qui ont réussi à se débarrasser d'une maladie rénale grâce à leur régime alimentaire faible en glucides. Il est à noter que ces types de régimes n'offrent généralement pas un apport en protéines beaucoup plus élevé que d'habitude. Et la prévention la plus simple contre les maladies rénales sera l'utilisation quotidienne d'une quantité suffisante d'humidité - 2 à 2,5 litres par jour. Il est préférable de faire attention à l'eau bouillie ou à l'eau en bouteille.

Le régime du Kremlin entraîne le lessivage du calcium des os. Ce mythe est né de l'hypothèse que de tels régimes recommandent d'inclure autant de calcium que possible dans l'alimentation. En effet, l'urine de ceux qui choisissent ce régime contient plus de calcium. Cependant, cette direction est fausse. Parce que les protéines ne détruisent pas réellement les os, elles les protègent. Et certaines études montrent généralement qu'un apport accru en protéines améliore également l'absorption du calcium. Il s'avère que les personnes qui consomment plus de protéines que ce qui est habituellement recommandé ont des os plus solides.

L'un des créateurs du régime pauvre en glucides, Atkins, est mort de ce régime. Les opposants au régime en parlent souvent. En fait, il est mort d'un hématome cérébral suite à une chute. Ceci est clairement indiqué sur son certificat de décès. A cette époque, le scientifique avait 69 ans, il ne souffrait pas d'obésité et ses artères étaient en bon état. Et les affirmations opposées ne sont qu'un moyen de ternir la méthode. Pour être convaincu de la fausseté de la déclaration, il suffit de se familiariser avec les photographies du médecin au moment du décès, ainsi qu'avec les déclarations de sa veuve.

Le régime pauvre en glucides du Kremlin s'accompagne de fatigue et de faiblesse, il ne peut donc pas être combiné avec une activité physique. La léthargie et l'humeur dépressive sont des compagnons fréquents de la plupart des régimes. La raison en est un manque de calories. Mais comme le régime du Kremlin ne limite pas strictement l'apport calorique, c'est une option plus avantageuse. Les adeptes de cette technique réfutent facilement le mythe, affirmant qu'ils se sentent joyeux et énergiques. Les développeurs de régimes recommandent même de faire de l'exercice dans le cadre du maintien d'un mode de vie sain.

Les personnes sous régime Kremlin ont faim. Dans une alimentation normale, nous comptons constamment les calories et nous nous refusons tout. Mais avec un régime pauvre en glucides, vous pouvez vous permettre de manger plus copieux. Est-il possible de ressentir la faim en mangeant de la viande, du fromage, du poisson avec une garniture de légumes, des œufs?

Le régime du Kremlin est extrêmement monotone. Si vous approfondissez la liste des produits autorisés, il s'avère qu'ils suffiront à préparer divers plats délicieux tout au long de votre vie. Les gens apprennent à connaître de nouveaux légumes en proposant des plats d'accompagnement originaux. Et les desserts créés par vous-même apporteront beaucoup d'avantages et de plaisir. Si vous voulez prendre une collation, vous pouvez manger des graines et des noix. Ils sont une riche source de minéraux, de vitamines, de graisses et de protéines essentielles. Fait intéressant, le régime n'interdit pas de boire. Et même si tout doit être modéré, il est parfois impossible de se passer de boissons fortes en entreprise.

Le régime du Kremlin est très cher. Et ce n'est même pas un mythe, mais un vrai préjugé. Pour remplacer les glucides supprimés du menu, vous n'avez pas besoin d'acheter beaucoup de viande. Vous pouvez manger du soja, des produits laitiers, du fromage, des œufs, des champignons. Ce sera vraiment moins cher. De nombreux légumes sont comparables aux céréales; un plat d'accompagnement sous forme de chou cuit ou de côtelettes de carottes aura fière allure. Mais vous devez être aussi honnête que possible - un repas faible en glucides coûtera plus cher qu'un menu de pâtes et de sarrasin. Mais à quel point un tel menu est-il sain? Mais toute alimentation équilibrée nécessitera un investissement. Toute nourriture de qualité nécessitera des légumes et des fruits comme groupe alimentaire principal.

Le régime du Kremlin implique une augmentation de l'apport en graisses, ce qui est mauvais pour la santé. En effet, de nombreux développeurs de tels régimes ne limitent en aucune façon les graisses consommées. Mais la nourriture grasse est en fait une habitude, donc si une personne n'est pas obligée de changer son alimentation, la nourriture sera consommée avec la teneur habituelle en graisse. Si vous forcez de force à manger des aliments plus gras ou, au contraire, faibles en gras, alors elle ne l'aimera tout simplement pas. Il est logique de supposer que lors du passage à un régime pauvre en glucides, le régime ne changera pas beaucoup sa teneur en matières grasses. Pour la plupart, les développeurs de tels régimes n'appellent pas à augmenter la quantité de graisse dans l'alimentation, même sans leur interdire de les réduire complètement. De plus, en état de cétose, le corps crée ses graisses cétones, qui donnent de l'énergie aux cellules. Autrement dit, la graisse obtenue avec les aliments ne se déposera pas à la taille. Et l'effet de la graisse sur l'apparition de maladies cardiaques et autres est toujours une question très controversée et débattue.

Si vous suivez le régime du Kremlin, un état de cétose surviendra, ce qui est très nocif pour le corps. Bien que tous les régimes pauvres en glucides ne conduisent pas à cette condition, dans la plupart des cas, c'est l'objectif. Les auteurs de régimes affirment même que la cétose est l'état normal d'une personne, vers lequel elle devrait s'efforcer. Si le régime alimentaire est pauvre en sucre et en amidons, il n'y a pas assez de glucose dans le corps pour fournir de l'énergie aux cellules du corps. Cela conduit au début de la synthèse des cétones et du glucose dans le foie à partir des protéines et des graisses qui accompagnent les aliments. Dans le même temps, les graisses stockées en réserve sont consommées. Mais comme presque toutes les cellules des organismes peuvent utiliser des cétones comme source d'énergie et comme substitut du glucose, sa synthèse est minimisée. Ce processus de synthèse des cétones s'appelle la cétose. Il est très probablement confondu avec l'acidocétose. Il survient chez les personnes atteintes de diabète, dont le manque d'insuline entraîne une glycémie constamment élevée. L'acidocétose survient lorsqu'un diabétique mange trop de glucides. Mais le régime pauvre en glucides du Kremlin essaie de réduire leur consommation.Si la cétose est un processus naturel pour le corps, l'acidocétose peut entraîner des conséquences désagréables, y compris le coma.

Le corps a besoin de céréales et de sucre, et le régime du Kremlin les limite strictement. Les céréales transformées et le sucre ont commencé à utiliser relativement récemment. Il y a un peu plus de cent ans, le sucre blanc n'était pas du tout utilisé. Il existe de nombreuses preuves que ceux qui se familiarisent avec le sucre deviennent rapidement dépendants de quelque chose qui affecte négativement leur santé. Pendant des millions d'années, l'homme ancien ne mangeait pratiquement rien et de la graisse avec l'ajout d'aliments végétaux non féculents. C'est grâce à eux que nous avons survécu à des moments difficiles, développant notre cerveau unique. Et les cultures agricoles riches en amidon et en sucre sont apparues relativement récemment, il y a seulement 10 mille ans. Dans leur forme pure, la plupart des céréales ne conviennent pas à la nourriture, une personne devait apprendre non seulement à les élever, mais aussi à les transformer. Pour l'évolution, cette période est extrêmement courte, de sorte que notre système digestif n'est pas encore complètement prêt à digérer de tels aliments. Même les anthropologues ont remarqué que la transition de la chasse à la culture des cultures a gravement affecté à la fois l'apparence des personnes et leur santé. Il convient de rappeler que certains peuples continuent de manger comme des ancêtres éloignés. Et est-ce vraiment mauvais pour eux? Par exemple, le régime alimentaire des tribus du nord se compose presque entièrement de viande et de graisse, ce qui détermine la bonne santé de ces personnes.

Si vous suivez le régime Kremlin, la constipation se forme. Si vous buvez suffisamment de liquide - 2-3 litres, aucune constipation ne se produira. Et cette recommandation s'applique non seulement aux régimes pauvres en glucides, mais à la plupart des autres, y compris les régimes riches en glucides. Oui, même sans adhérer aux régimes, il convient de rappeler que le corps a toujours besoin d'eau potable ordinaire sans aucun additif (nous parlons de thé, de jus de fruits, de pastèques). Mais vous pouvez également améliorer la fonction intestinale avec des fibres. Ceux-ci devraient être des noix, des légumineuses, des baies et des légumes. Le son et les graines de lin sont d'excellentes sources. Comme déjà mentionné, les fibres ne sont pas absorbées par l'organisme, c'est pourquoi elles ne sont pas prises en compte lors du calcul du nombre de glucides.

Avec le régime Kremlin, vous ne pouvez pas manger de bonbons. La plupart d'entre nous supposent que le sucre est un glucide pur, par conséquent, les bonbons ne doivent pas être consommés avec un tel régime. Mais il faut comprendre qu'en fait un tel programme permet la consommation de glucides, il limite simplement leur nombre. Vous pouvez donc manger sucré, juste un peu. Et existe-t-il un tel régime dans le monde qui vous permettra de manger en abondance des gâteaux, des pâtisseries et du chocolat? Les régimes à faible teneur en glucides offrent des bonbons à faible teneur en glucides. Ce sont des fruits avec leur propre sucre. Dans 100 grammes de ces produits naturels, il y aura une quantité acceptable de glucides, contrairement aux petits pains sucrés avec de la confiture. Les noix, les baies et les graines sont encore plus saines. La crème épaisse, le fromage cottage, la crème sure ou le blanc d'oeuf sont parfaitement combinés avec eux - de cette façon, vous pouvez créer un excellent dessert. Si vous voulez une friandise encore plus sucrée, ajoutez un peu de miel. Vous pouvez manger des bonbons tels que la crème glacée, le fromage cottage, les boules de neige, les meringues, les parfaits, qui sont pauvres en glucides. Dans l'ouest, les recettes de farine de soja ou de noix de coco à faible teneur en glucides sont populaires. Mais nous pourrons le trouver avec difficulté. Rarement, mais vous pouvez déguster des desserts laitiers prêts à l'emploi, des petites barres de chocolat et du chocolat noir, des bonbons. Il vous suffit de compter les glucides. S'il y en a 10 à 15 grammes dans une portion, cela suffit amplement pour une petite collation.


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